如今法国大部分的马尔贝克都产自卡奥尔，这里出产的马尔贝克葡萄酒颜色深邃，结构坚实。

没看过没关系，这句话号称是葡萄酒在电影中最成功的广告植入，早已深深影响着华人对葡萄酒的初认识。来自同辈好友之间的分享，一定是你不能忘记的珍贵回忆。

兑点雪碧比较好喝，这是不是你对葡萄酒最初的印象？ 3. 哎我们一起开瓶葡萄酒喝吧之同辈的分享 不管是什么年龄层的人，在遇见新鲜好玩的事物时，总是禁不住想与人分享。在不少人初接触葡萄酒的动因中，影视剧功不可没。于是，红酒兑雪碧一度成为家庭餐宴上的常客，不少长辈也因其不高的酒精度和酸甜口感，同意青少年们喝上一番。哎我们一起开瓶葡萄酒喝吧？葡萄酒诶？好喝吗？先闻一闻，品一品，喝了你就知道啦。因而，当你对葡萄酒的存在还懵懵懂懂的时候，当你还不知道葡萄酒是什么滋味的时候，相信你身边一定会有朋友手持一瓶葡萄酒，邀你一起品味葡萄酒的美妙滋味。

有人说《神之水滴》就像是一套生动的葡萄酒百科全书，它在跌宕的故事情节中穿插不少的葡萄酒知识，也展现出了名品葡萄酒的魅力。2. 兑点雪碧比较好喝之长辈的影响 中国人的日常饮食中很少出现酸、涩口感，因而具有一定酸度和涩感的葡萄酒在进入中国市场之初，曾一度让国人难以接受。后来有位主教用弥撒剩下的葡萄酒分给平民，希望除去灾痛。

诺西奥拉（Nosiola）则是特伦托地区用于酿造圣酒的主要品种，该品种香气特别，与维欧尼（Viognier）或琼瑶浆（Gewurztraminer）的味道相似。用这些木材制作出来的木桶能给葡萄酒增添更多的单宁及木材香气。有人认为圣酒和当时宗教用酒有关。圣酒的酿造 圣酒主要是采用葡萄干进行发酵，由于葡萄干当中糖的比例较大，因此酿造出来的葡萄酒保留了较多的残糖。

圣酒的产地 虽说最初的圣酒是产于托斯卡纳，但在极具潜力的意大利葡萄酒产区中，还有很多地方也在酿造这种甜型的葡萄酒，例如威尼托（Veneto）、基安蒂（Chianti）、马凯（Marche）和特伦托（Trentino）等地区。在特伦托，稻草酒（Straw Wine）即标注为Vin Santo。

将健康的葡萄采收后，葡萄串会被放置在草席、楼梯上，或悬挂于房梁下，让葡萄能进行自然风干。以前，甜型葡萄酒受到了宗教人士的欢迎。发酵后的葡萄醪会在小木桶中陈年，在某些地区，圣酒必须要经过3年陈年才能上市出售。而且圣酒陈年的木桶原料并非是橡木，而是栗子木、松树或樱桃木。

特雷比奥罗能增加蜂蜜的香气，而玛尔维萨能给葡萄酒带来馥郁的香气。有些酒庄会在此时加入前一年的圣酒到新的葡萄酒液中，增添葡萄酒的复杂度。在完成破碎和压榨工序后，葡萄汁就开始进行发酵。圣酒的品种 从其复杂风味当中我们可以推断得出，圣酒的酿酒品种多种多样。

威尼托的圣酒则采用的是当地品种卡尔卡耐卡（Garganega），这种葡萄具有天然的高酸度。圣酒的由来 为什么当地的甜型葡萄酒会被称为圣酒？实际上，有关圣酒名字的来源说法不一。

图片来源：Italian Wine Central 在酿造过程中，由于不可控的因素非常多，圣酒的风格因而也多变，从半干到极甜的风格不等，但都得到了当地人的喜爱。在托斯卡纳，圣酒通常由特雷比奥罗（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）混酿而成。

通常而言，圣酒通常在搭配饭后甜点或和下午茶搭配饮用，要是能在冬季泡澡时，美美地呷上一口圣酒，也不失为人生一大幸事。不过，也有很多人认为，由于圣酒是在复活节前的春季开始发酵的，因此将这种甜酒尊称为圣酒，也显得颇为合理。人们感叹于这种酒的治愈能力，圣酒的名称由此而来。传统的圣酒源自意大利托斯卡纳（Tuscany），采用当地葡萄酿造而成，具有榛子、焦糖、蜂蜜、杏干和热带水果的复杂香气。ABSTRACT： Have you ever heard about Vin Santo, or Holy wine from Italy? What kine of wine is it? How is it made? This text will present you everything about Vin Santo. 圣酒的意大利文为Vin Santo，英文释意为Holy Wine，是一种酒体饱满、风格肥美的甜型葡萄酒。这种葡萄酒不仅酒体复杂，也拥有非常悠久的历史。

和托斯卡纳的圣酒不同的地方在于，特伦托的圣酒具有较少的氧化风味用这些木材制作出来的木桶能给葡萄酒增添更多的单宁及木材香气。

这种葡萄酒不仅酒体复杂，也拥有非常悠久的历史。有些酒庄会在此时加入前一年的圣酒到新的葡萄酒液中，增添葡萄酒的复杂度。

圣酒的品种 从其复杂风味当中我们可以推断得出，圣酒的酿酒品种多种多样。通常而言，圣酒通常在搭配饭后甜点或和下午茶搭配饮用，要是能在冬季泡澡时，美美地呷上一口圣酒，也不失为人生一大幸事。

发酵后的葡萄醪会在小木桶中陈年，在某些地区，圣酒必须要经过3年陈年才能上市出售。在托斯卡纳，圣酒通常由特雷比奥罗（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）混酿而成。威尼托的圣酒则采用的是当地品种卡尔卡耐卡（Garganega），这种葡萄具有天然的高酸度。将健康的葡萄采收后，葡萄串会被放置在草席、楼梯上，或悬挂于房梁下，让葡萄能进行自然风干。

传统的圣酒源自意大利托斯卡纳（Tuscany），采用当地葡萄酿造而成，具有榛子、焦糖、蜂蜜、杏干和热带水果的复杂香气。后来有位主教用弥撒剩下的葡萄酒分给平民，希望除去灾痛。

和托斯卡纳的圣酒不同的地方在于，特伦托的圣酒具有较少的氧化风味。圣酒的酿造 圣酒主要是采用葡萄干进行发酵，由于葡萄干当中糖的比例较大，因此酿造出来的葡萄酒保留了较多的残糖。

圣酒的产地 虽说最初的圣酒是产于托斯卡纳，但在极具潜力的意大利葡萄酒产区中，还有很多地方也在酿造这种甜型的葡萄酒，例如威尼托（Veneto）、基安蒂（Chianti）、马凯（Marche）和特伦托（Trentino）等地区。不过，也有很多人认为，由于圣酒是在复活节前的春季开始发酵的，因此将这种甜酒尊称为圣酒，也显得颇为合理。

在完成破碎和压榨工序后，葡萄汁就开始进行发酵。以前，甜型葡萄酒受到了宗教人士的欢迎。而且圣酒陈年的木桶原料并非是橡木，而是栗子木、松树或樱桃木。在特伦托，稻草酒（Straw Wine）即标注为Vin Santo。

特雷比奥罗能增加蜂蜜的香气，而玛尔维萨能给葡萄酒带来馥郁的香气。诺西奥拉（Nosiola）则是特伦托地区用于酿造圣酒的主要品种，该品种香气特别，与维欧尼（Viognier）或琼瑶浆（Gewurztraminer）的味道相似。

图片来源：Italian Wine Central 在酿造过程中，由于不可控的因素非常多，圣酒的风格因而也多变，从半干到极甜的风格不等，但都得到了当地人的喜爱。摘要： 你知道来自意大利的圣酒吗？这是一种什么风格的葡萄酒？为什么叫圣酒？它是如何酿造的······本文将介绍一种历史悠久的葡萄酒：圣酒。

ABSTRACT： Have you ever heard about Vin Santo, or Holy wine from Italy? What kine of wine is it? How is it made? This text will present you everything about Vin Santo. 圣酒的意大利文为Vin Santo，英文释意为Holy Wine，是一种酒体饱满、风格肥美的甜型葡萄酒。圣酒的由来 为什么当地的甜型葡萄酒会被称为圣酒？实际上，有关圣酒名字的来源说法不一。

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